打开的蚝油在常温下可保存多久

打开的蚝油不建议常温保存，需要存放在冰箱中，并在几个月内使用完毕。

未开封的蚝油，在室温下可以保存几个月到几年不等。具体保存时间取决于蚝油的品牌、质量和存储环境等因素。

一旦开封，蚝油就需要存放在冰箱中，并在几个月内使用完毕。因为蚝油中含有大量的蛋白质和糖分，容易滋生细菌。如果蚝油已经过期或出现异味，应立即丢弃，不要食用。

总之，为了确保蚝油的质量和安全，建议将未开封的蚝油存放在阴凉干燥处，并在购买时查看保质期。一旦开封，应立即存放在冰箱中，并在几个月内使用完毕。