玉米黑心还能吃吗
问题描述:请问玉米黑心还能吃吗?
发布于2022-02-24・浏览1922次
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玉米黑心一般是指玉米芯变黑,玉米芯变黑是不适宜食用的。
主要是因为玉米芯变黑可能是由霉菌感染引起,其中的黄曲霉素等有毒物质对人体有害。食用这类玉米,可能引发恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状,严重的话还可能引发肝损伤等问题。
所以,建议在挑选玉米时,应选择颜色鲜艳、籽粒饱满、无异味、无虫蛀和霉变的新鲜玉米。对于发现已经有玉米芯变黑的情况,应及时丢弃,避免食用。同时,储存玉米时也要注意防潮防虫,以防止霉菌的生长。
如食用玉米后出现身体不适,应及时就医检查。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。