吃蓝莓时是去皮更好还是带皮更好

吃蓝莓时，建议连同皮一起食用。

蓝莓的营养价值主要集中在其皮和果肉中。其中富含花青素，这是一种强大的抗氧化物质，能够对抗自由基，保护人体免受氧化应激的影响。蓝莓的果肉则含有大量的维生素C，有助于提高免疫力。

因此，食用蓝莓时，连皮吃不仅可以获取更多的营养，也能享受到其原始的口感。在食用前，需要确保蓝莓的清洁，可以用流动的清水冲洗，避免因表面的灰尘和农药残留对健康造成影响。