橙子榨汁会破坏营养吗

橙子榨汁会破坏其中的部分营养。

橙子是营养非常丰富的水果，其中含有丰富的维生素C，碳水化合物以及一些B族维生素、矿物质等。适量摄入橙子有利于人体均衡各种营养，同时补充水分。

橙子榨汁的过程中会破坏部分营养，是因为有些营养在榨汁过程中会跟氧气结合，被氧化，从而失去生物学效应。同时，榨汁的过程中需要过滤等多种程序，会导致其中的膳食纤维大量损失，从而降低了橙子本身的营养价值。

所以，如果可能，尽量食用新鲜的水果。榨汁的过程中尽量不要过滤，也不要添加额外的糖分。榨汁完成之后，尽快饮用完毕。