误食福寿螺的危害程度如何

误食福寿螺可能导致寄生虫感染和过敏反应等情况。

1、寄生虫感染：福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主，如果误食未经烹饪的福寿螺，可能导致寄生虫感染，症状包括腹痛、腹泻、恶心和呕吐。

2、过敏反应：有些人对福寿螺的蛋白质过敏，可能出现皮肤红疹、瘙痒，严重时可能出现过敏性休克。

因此，福寿螺不适合食用，一旦误食，应立即就医。同时，也要注意避免接触福寿螺生活的水域，防止血吸虫病的传播。