吃瓜子长胖吗

适量吃瓜子不会长胖，但长期大量吃瓜子容易长胖。

瓜子包括西瓜籽，南瓜籽，葵花籽等。总体上瓜子属于坚果，含油脂非常高，导致其热量较高。

以南瓜子为例，每100克（炒南瓜子）含582大卡热量，碳水化合物7.9克，蛋白质36克，脂肪46.1克，单不饱和脂肪酸16.5克，饱和脂肪酸7.9克，多不饱和脂肪酸19.8克，膳食纤维4.1克，维生素E27.28毫克，钾672毫克。

南瓜籽等瓜子中的脂肪以不饱和脂肪为主，适量食用有利于心脑血管健康，但是大量食用时容易使热量摄入超标，而多余的脂肪转化为身体自身的脂肪组织，导致人体发胖。

所以吃瓜子需要适量，每天建议瓜子仁总量10到15克即可，不可过多。对瓜子过敏者不宜食用。