白玉蜗牛对人体有害吗

白玉蜗牛是一种食用蜗牛，在一些国家和地区被广泛养殖和食用。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的矿物质和维生素。

但是，如果蜗牛肉没有经过正确的烹饪和处理，可能会对人体造成危害。例如，生蜗牛肉可能携带细菌和寄生虫，食用不当可能导致食物中毒和寄生虫感染。

因此，在食用蜗牛肉时，应该选择新鲜、干净的蜗牛肉，并确保经过正确的烹饪和处理，以确保安全和健康。食用期间如有不适应该立即就医。