鸡蛋和牛奶是高嘌呤食物吗

鸡蛋和牛奶的嘌呤含量不高，属于低嘌呤食物。

根据食物嘌呤含量不同，将食物分为高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于150毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）三类。

鸡蛋和牛奶均属于低嘌呤食物，每100克鸡蛋中嘌呤含量为3.7毫克，每100克牛奶中嘌呤含量为1.4毫克。

日常饮食中，高尿酸血症或痛风患者应避免食用高嘌呤食物，限制食用中等嘌呤食物，多食低嘌呤食物。

但需要注意的是，高尿酸血症或痛风患者还应注意控制食物的摄入总量，避免暴饮暴食，以免引起血尿酸升高，导致痛风发作。