哪些蔬菜和水果富含氨基酸

许多蔬菜和水果都富含氨基酸，以下是一些常见的高氨基酸蔬菜和水果：

1、蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、南瓜、洋葱、芦笋、青椒、西红柿等。

2、水果：苹果、香蕉、芒果、橙子、草莓、蓝莓、覆盆子、西瓜等。

需要注意的是，不同的蔬菜和水果中含有的氨基酸种类和含量可能会有所不同，因此建议在饮食中摄入多种不同种类的蔬菜和水果，以获得更加全面的营养。