为什么食用芋头后舌头会感到麻木

芋头中含有一种叫做皂角甙的物质，它是一种植物碱，对口腔黏膜和舌头表面有一定的刺激作用，会导致麻木、刺痛感。

这种感觉通常在食用芋头后很快出现，而且会持续一段时间，但通常不会对身体造成伤害。

为了减轻这种不适感，建议在食用芋头时注意以下几点：

1、将芋头彻底煮熟或烤熟，以减少其中的皂角甙含量。

2、不要生吃芋头，因为未熟透的芋头中含有更多的皂角甙。

3、如果对芋头过敏或有过过敏史，请避免食用。

4、食用芋头时，不要咀嚼太久或太快，以免刺激口腔黏膜和舌头表面。

5、如果麻木、刺痛感持续时间过长或过于严重，请及时就医。