面苹果和脆苹果哪一个的营养价值更高

面苹果和脆苹果的营养价值主要由它们的矿物质、维生素和膳食纤维含量决定，两者的营养价值基本相当，具体差异主要取决于品种、生长环境和储存方式。

1、矿物质和维生素：苹果是矿物质和维生素的重要来源，包括钾、维生素C和B族维生素。这些成分在面苹果和脆苹果中的含量基本相同。

2、膳食纤维：苹果富含膳食纤维，尤其是果皮。无论是面苹果还是脆苹果，只要保留果皮食用，都能获得丰富的膳食纤维。

总的来说，面苹果和脆苹果的营养价值基本相当，选择哪种主要看个人口味。无论选择哪种，都应保证多样化饮食，以获取更全面的营养。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。