食用铁棍山药龙须面会升高血糖吗

铁棍山药龙须面是一种以铁棍山药为主要原料制成的面条，含有一定的碳水化合物，进食后会引起血糖升高。

山药是一种常见的食材，含有一定的碳水化合物（主要为淀粉），进食后会在胃肠道中消化分解，成为葡萄糖并被吸收进入血液，从而导致血糖升高。

对于血糖控制良好的糖尿病患者来说，适量食用铁棍山药龙须面通常不会对血糖产生太大的影响，但如果一次性大量食用或血糖控制不稳定的糖尿病患者，则可能会导致血糖升高，影响血糖控制。

因此，建议糖尿病患者在食用铁棍山药龙须面时，应控制好摄入量，并注意监测血糖，根据血糖情况调整饮食和药物治疗方案，以保持血糖稳定。