略有腐烂的蔬菜水果还能吃吗

略有腐烂的蔬菜水果不建议食用。

原因有以下几点：

1、腐烂过程中会产生有害细菌和真菌，这些有害微生物可能导致食物中毒、腹泻等症状。

2、腐烂的蔬菜水果营养价值降低，部分维生素和矿物质会因为腐烂而流失。

3、腐烂的蔬菜水果口感和风味会变差，可能产生不适的味道和口感。

建议在购买和食用蔬菜水果时，选择新鲜、无腐烂迹象的产品。在储存过程中，要注意保持适当的温度和湿度，避免蔬菜水果过早腐烂。如发现蔬菜水果出现腐烂迹象，应尽早处理，避免食用。