未煮熟的冬瓜会中毒吗

未煮熟的冬瓜会对肠胃有一定不好的影响，但这种不好的影响并不至于会使人体中毒。

冬瓜是一种常见的蔬菜，可以生吃也可以煮熟后食用，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。

但是，无论是煮熟还是生吃，都需要注意食品安全，确保冬瓜新鲜无腐烂，并在食用前彻底清洗。此外，某些人可能对冬瓜过敏，如果食用后出现过敏症状，如皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等，应立即就医。

总的来说，未煮熟的冬瓜不会导致中毒，但在食用时还需注意个体差异和食品安全问题。