小米和大米可以制作米糊吗

小米和大米都可以制作米糊。

1、小米制作米糊：首先将小米洗净，然后加入适量的水，浸泡约30分钟。将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，开小火煮沸，不断搅拌，煮至小米熟透且呈糊状，可适当加入水以调整米糊的稠度。最后可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料。

2、大米制作米糊：将大米洗净后，加入适量的水，浸泡约30分钟。将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，开小火煮沸，不断搅拌，煮至大米熟透且呈糊状，可适当加入水以调整米糊的稠度。最后可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料。

米糊是一种易消化、营养丰富的食物，适合婴幼儿、老年人以及消化功能较弱的人群食用。