发白的西瓜能食用吗

发白的西瓜不建议食用。

西瓜发白的原因可能是因为瓜膜未完全成熟，果肉发育不完全，或者是受到了病虫害的影响。这些因素可能导致西瓜的口感、味道、营养价值和安全性降低。食用发白的西瓜，可能增加肠胃不适的风险。

在选购西瓜时，建议选择表皮光滑、颜色鲜艳、纹理清晰的瓜。在摸瓜时，可以轻拍，如声音清脆，说明瓜熟度较好。另外，瓜柄也可以作为一个判断依据，干燥的瓜柄意味着瓜已经成熟。

如果已经购买了发白的西瓜，建议不要食用。为了确保健康，选购新鲜的水果是非常重要的。