喝过期的奶粉会中毒吗

喝过期奶粉可能会有健康风险，包括食物中毒的可能性，但并非所有情况下都会导致中毒。

过期奶粉中的营养素可能会降解，且可能出现霉变，产生霉菌毒素，这是一种有毒物质，如果被摄入，可能会导致食物中毒。食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

然而，奶粉是否会在过期后立即变质，取决于许多因素，包括奶粉的储存条件、开封后的保存方式等。如果奶粉被储存在湿度低、温度适中的环境中，并且未被开封，那么它可能在过期后的一段时间内仍然保持新鲜。

总的来说，不建议食用过期的奶粉，以防止可能的健康风险。如果无意间食用了过期的奶粉，并出现上述症状，应及时就医。