臭豆腐属于垃圾食品吗

臭豆腐本身不属于垃圾食品，但一些不规范制作或不合格的臭豆腐可能含有有害物质，对人体健康造成潜在风险，属于垃圾食品。

垃圾食品通常是指仅仅提供一些热量，别无其他营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

臭豆腐属于中国传统特色小吃，是一种发酵豆制品，但一些不规范制作或不合格的臭豆腐可能含有有害物质，对人体健康造成潜在风险。

如臭豆腐在发酵过程中可能被微生物污染，从而对人体健康造成危害。此外，一些不良商家可能会使用化学添加剂或过期变质的原料制作臭豆腐，这也会对人体健康造成潜在风险。

因此，建议选择正规厂家生产的臭豆腐，并注意适量食用。