泡了两天的米线还可以食用吗

米线泡了两天不建议继续食用。

米线是一种用米粉制成的传统食品，一般情况下，米线在泡发后2小时内食用风味最佳，此时米线质地软烂、口感顺滑。如果米线泡发时间过长，可能会出现变质、变味的情况，食用后可能会引起身体不适。

因此，建议米线泡发后及时食用，避免长时间浸泡。如米线泡发后已超过2天，或出现异味、变质等情况，则不建议继续食用，以免引起身体不适。