核桃具有哪些食疗作用

核桃营养丰富，可以补充营养物质，提供能量，但是不能作为药物治疗疾病。

1、补充营养物质：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

2、提供能量：核桃富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，可以提供能量。

需要注意的是，核桃虽然营养丰富，但也不宜多吃，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，核桃中含有较高的脂肪和热量，对于减肥人群或高血脂、高血压患者，应该适量食用。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。