油炸豆渣的热量高吗

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品，含有丰富的营养成分，包括膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。豆渣通常会被当作饲料使用，但也可以作为食材食用。

每100克豆渣的热量大约为100千卡左右，热量相对较低。不过，在油炸过程中，由于油的热量很高，因此会导致豆渣的热量增加。

因此，如果您想食用豆渣，建议采用蒸、煮、烤等低油方式进行烹饪，以保证食品的健康和营养价值。同时，要注意适量食用，以免摄入过多的热量。