蛋白质过敏者适合食用燕麦吗

蛋白质过敏者是否适合食用燕麦取决于个体的具体情况，但一般来说，如果对燕麦过敏，则不建议食用。

燕麦是一种常见的谷物，含有蛋白质，如果个体对燕麦中的蛋白质过敏，在食用后可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、腹泻等。因此，对燕麦过敏的个体应避免食用燕麦及燕麦制品。

需要注意的是，对燕麦过敏的人并不意味着对其他谷物也过敏，如果对其他谷物不过敏，仍然可以食用。另外，如果不确定自己是否对燕麦过敏，可以咨询医生或专业营养师的建议。