连皮一起吃能吸收维生素d吗

维生素D是一种脂溶性维生素，主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。

食物中的维生素D在经过消化后会分解成分子，然后被小肠吸收。在这个过程中，维生素D会和食物中的脂肪、蛋白质等一起被吸收，并不需要和食物的皮或壳一起食用。

因此，无论是连皮一起吃还是去皮后食用，都不影响维生素D的吸收。

需要注意的是，虽然维生素D对人体健康很重要，但过量摄入维生素D可能会导致中毒，因此应避免过量摄入。