米饭过敏者能食用小麦吗

米饭过敏的人可能对小麦也过敏，但不一定。如果不确定，最好在尝试食用小麦之前咨询医生。

过敏是免疫系统对某些物质的过度反应，这些物质通常被称为过敏原。如果对米饭过敏，很可能是对大米中的蛋白质过敏。小麦和大米是不同的植物，含有不同的蛋白质，但是也有一些交叉过敏反应。

如果对小麦也过敏，食用小麦可能会导致类似于米饭过敏的症状，如皮肤潮红、呼吸急促、皮疹、瘙痒、胃肠道不适等。严重的过敏反应可能导致呼吸困难、血压下降、意识丧失等，甚至危及生命。

因此，如果不确定是否对小麦过敏，应该在医生的指导下进行过敏原检测。如果确实对小麦过敏，应避免食用小麦及其制品，如面包、面条、饼干等。