变红的梨可以食用吗

如果梨只是因为氧化而变红，那么仍然可以安全食用。但如果梨除了变红之外，还伴有其他异常现象，如异味、发霉等，那么不建议食用，以免引起身体不适。

梨中含有一些酚类化合物，当梨削皮或切开后，酚类化合物会与空气中的氧气发生氧化反应，可能导致梨表面或切面变色。

变色的梨如果只是外观发生了变化，无其他异常情况，一般可以安全食用。

但是，如果梨除了变红之外，还伴有其他异常现象，如异味、发霉等，那么不建议食用，以免引起身体不适。