多吃手剥鲜笋会有什么后果

手剥鲜笋是一种营养丰富的食物，但是如果过量食用，可能会导致以下后果：

1、消化不良：鲜笋含有大量的纤维素，长期过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、营养不均衡：手剥鲜笋虽然营养丰富，但是如果长期过量食用，可能会影响其他食物的摄入，导致营养摄入不均衡。

3、过敏反应：对笋过敏的人，食用可能会导致过敏反应，出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等症状。

因此，建议适量食用手剥鲜笋，避免过量食用，以免引起身体不适。