为什么月饼的热量高

月饼的热量之所以高，是因为月饼的制作原料主要是面粉、糖、油、蛋黄等高热量、高脂肪的食材。

一般来说，月饼的制作过程需要经过和面、包馅、烘烤等工序，其中加入的糖、油等配料较多，这些配料所含的热量较高，因此月饼的热量也比较高。

此外，月饼的馅料种类繁多，如豆沙、莲蓉、枣泥、五仁等，其中也含有较多的糖分和油脂，进一步增加了月饼的热量。

因此，在食用月饼时需要注意控制摄入量，以避免摄入过多的热量和脂肪。