咀嚼不充分会影响营养吸收吗

是的，咀嚼不充分会影响营养吸收。

充分咀嚼食物，可以将大块的食物研磨成小块，使食物中的营养更容易被肠道吸收。另外，咀嚼还可以刺激口腔和胃部分泌消化液，促进消化和吸收。

如果咀嚼不充分，食物块过大，可能会增加胃肠负担，影响消化和吸收。此外，有些食物（如蔬菜和水果）含有大量的膳食纤维，如果咀嚼不充分，可能会导致膳食纤维无法被充分吸收，从而影响肠道健康。

因此，在进食时，应该尽量充分咀嚼食物，尤其是对于一些质地较硬或需要咀嚼的食物，如肉类、蔬菜和水果等。