炎症性肠病患者应遵循的营养食谱是什么

炎症性肠病患者的营养食谱应遵循以下原则：少渣、高糖、高蛋白、低脂，并适当补充维生素和微量元素。

1、少渣：选择易消化、低纤维的食物，避免刺激肠道。可以食用粥、糊状食物、蒸煮的蔬菜和水果等。

2、高糖：补充足够的糖分，以提供身体所需的能量。优选食用含糖量适中的食物，如米饭、面条、馒头等。

3、高蛋白：摄取高质量的蛋白质，促进肠道修复和免疫功能。可食用瘦肉、鱼肉、蛋白质、豆腐等。

4、低脂：限制脂肪摄入，降低肠道负担。避免吃油炸、油腻食物，可适量食用植物油。

5、适当补充维生素和微量元素：补充叶酸、维生素B12等多种维生素及微量元素，以保证身体所需营养。可以通过食用富含这些营养素的食物或按医嘱服用相关营养补充剂来补充。

此外，患者还需保持良好的肠道菌群环境，适当食用含有双歧杆菌和乳杆菌的酸奶等。在治疗过程中，要遵医嘱定期复诊，如症状加重或出现新症状，需及时就医。总之，炎症性肠病患者应遵循个体化的营养食谱，结合自身情况调整。如有疑问，请咨询专业医生。