石斛鲍鱼排骨汤的功效

中医营养学角度认为，石斛鲍鱼排骨汤中石斛是一味中药材，有滋阴清热、益胃生津的功效，服用该汤也有此功效，但药膳作用有限，不可代替中成药或汤药的功效。

石斛是一种中药，味甘，性微寒，归胃、肾经。具有益胃生津、滋阴清热的功效，可治疗胃、肾阴虚证，例如饥饿但不想进食、干呕，此外，还用于治疗口干、口渴、心烦等。

服用石斛所煲的汤，主要是石斛在起到作用，但是注意单味中药作煲汤用的效果有限，且不可代替中成药或者汤药的治疗作用。而且食物一般不用于治疗疾病，如有不适，请及时就医，在医生指导下用药。