夏天晚上儿童应该吃什么菜才最好且有营养

夏天晚上儿童可以吃一些清淡、易消化、富含营养的菜，如西红柿炒鸡蛋、胡萝卜炒肉丝、西兰花炒虾仁、清蒸鱼等。

1、西红柿炒鸡蛋：西红柿富含维生素C和胡萝卜素，鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，二者搭配营养丰富，口感鲜美。

2、胡萝卜炒肉丝：胡萝卜富含胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，有助于保护视力和皮肤健康。瘦肉富含优质蛋白质和B族维生素，与胡萝卜搭配口感丰富，营养互补。

3、西兰花炒虾仁：西兰花富含维生素C、维生素K和叶酸，虾仁富含优质蛋白质和微量元素，二者搭配有助于儿童生长发育。

4、清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，清蒸的方式可以最大限度地保留鱼肉的营养成分，口感鲜美，易于消化吸收。

此外，夏天晚上儿童还可以吃一些凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌海带丝等，有助于增加食欲。需要注意的是，夏季气温高，食物容易变质，家长要注意食品卫生，避免让儿童食用过期、变质的食品。