一次摄入500克三文鱼过量吗

一次摄入500克三文鱼是否过量取决于个人的健康状况和饮食习惯，但一般认为是过量的。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐成人每周吃水产品280～525克，每天摄入量为40～75克。因此，一次摄入500克三文鱼已经大大超过了推荐的每日摄入量。

此外，过量摄入高脂肪、高胆固醇的食物可能会增加患心血管疾病的风险。因此，建议适量食用三文鱼，并注意搭配其他食物，以保证营养均衡。