过夜的豆浆可以饮用吗

豆浆是一种富含蛋白质和营养物质的饮品，但也很容易变质。如果豆浆过夜了，最好不要饮用，以免引起身体不适。

豆浆中含有丰富的蛋白质和糖分，在室温下很容易变质，特别是在夏季高温环境下更容易变质。豆浆变质后会产生异味，味道变得酸涩，表面会出现泡沫和薄膜，这时豆浆已经不能再饮用了。

即使豆浆没有变质，过夜的豆浆口感也会变差，不再新鲜。因此，为了保证豆浆的质量和口感，建议现磨现喝，不要过夜保存。如果一次制作的豆浆较多，可以分装成小份放入冰箱冷冻室保存，这样可以延长豆浆的保存时间，但也需要尽快饮用完毕。