嘴里一吃刺激性食物就起水泡是哪种疾病

一吃刺激性食物嘴里就起水泡可能是由于口腔单纯疱疹、口腔溃疡、创伤性血疱等疾病引起，建议及时就医明确诊断并治疗。

1、口腔单纯疱疹：由单纯疱疹病毒引起，以簇集性小水疱为特征，有自限性，但易复发。

2、口腔溃疡：与遗传、免疫、精神压力、创伤性刺激等因素有关，表现为口腔黏膜上圆形或椭圆形的溃疡，有明显疼痛。

3、创伤性血疱：因食用过烫、过硬食物，或仓促咀嚼大块干硬食物，导致口腔黏膜损伤，形成血疱。

嘴里一吃刺激性食物就起水泡还可能与其他原因有关，建议及时前往医院就诊，明确病因，规范治疗。