豆腐和豆皮能助减肥吗

豆腐和豆皮是富含蛋白质的食物，它们可以作为健康饮食的一部分，但并不能直接帮助减肥。

豆腐和豆皮是由大豆制成的，含有丰富的植物蛋白，同时也含有较多的不饱和脂肪酸、膳食纤维和维生素。

在控制总能量摄入的情况下，摄入充足的蛋白质可以帮助保持肌肉质量，提高新陈代谢率，从而有助于减肥。

然而，如果摄入的总能量超过了身体所需，那么无论摄入何种食物，都可能导致体重增加。

因此，要想减肥，需要控制总能量的摄入，适当增加蛋白质的摄入，同时还要注意均衡饮食，保证各种营养素的摄入。