婴儿食用未熟透的鱼会导致寄生虫感染吗

未熟透的鱼可能会含有寄生虫，婴儿食用后有感染寄生虫的风险。

鱼类是寄生虫的常见宿主，如华支睾吸虫、异形吸虫等，这些寄生虫主要存在于鱼的肌肉组织中，如未熟透的鱼可能会导致寄生虫感染。

对于年龄较小的婴儿，由于其免疫系统发育尚未成熟，感染寄生虫的风险更高。一旦发生寄生虫感染，可引起营养不良、生长发育迟缓，严重者甚至可危及生命。

因此，建议给婴儿食用熟透的鱼，以确保食品安全。