糖尿病能吃猪手吗

糖尿病患者可以吃猪手，糖尿病患者没有不能吃的食物，但是有些食物需要控制饮食量。猪手脂肪含量较高，糖尿病患者要适量食用。

糖尿病是一种主要由胰岛素分泌及功能紊乱，引起血糖代谢不正常的疾病，因此要严格控制糖分、脂肪、热量的摄入，猪手是一种富含脂肪的食物，每100克猪蹄含脂肪达到18.8克。

虽然猪蹄不会直接引起血糖升高，但高脂肪可能会对胰岛素分泌水平产生影响而引发血糖升高，造成糖尿病病情加重，所以糖尿病患者要适量吃猪蹄，不可以多吃。

因长期受到血糖高的影响，糖尿病患者容易合并心脑血管疾病，而猪手中的高脂肪可能会引发肥胖、高血脂等，从而增加罹患心脑血管疾病的风险，因此建议血糖高的糖尿病患者更要控制猪手的摄入量。

糖尿病患者要在医生的指导下合理饮食和治疗。