过量食用鸡蛋会导致胆固醇高吗

过量食用鸡蛋有可能会导致胆固醇升高。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。然而，鸡蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇，如果过量食用，可能会导致血液中的胆固醇水平升高。

根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天食用1个鸡蛋，或者相当于1个鸡蛋的其他蛋类。对于高胆固醇血症和心血管疾病高危人群，建议适当减少鸡蛋的摄入量。

需要注意的是，饮食是影响血液胆固醇水平的一个因素，但不是唯一的因素。遗传、代谢和生活方式等因素也会影响血液胆固醇水平。因此，如果担心自己的胆固醇水平，建议咨询医生，并根据自己的情况制定合适的饮食计划。