隔夜煎蛋是否可食且对人体是否有危害

隔夜煎蛋是否可以食用取决于存储方式和保存时间。如果将煎蛋存放在冰箱中，在保质期内且没有发生变质，那么它可以安全食用。但是，如果将煎蛋存放在室温下或保存时间过长，则可能会导致细菌滋生，引起食物中毒。

煎蛋是一种富含蛋白质和营养物质的食物，如果存储得当，隔夜食用通常不会对人体造成危害。但是，如果存储不当或保存时间过长，煎蛋可能会受到细菌污染，从而导致食物中毒。

因此，建议您在食用隔夜煎蛋前，先检查其是否变质或受到污染。如果煎蛋的味道、气味或外观发生变化，请勿食用。