松茸没有炒熟会造成中毒吗

松茸未炒熟一般不会造成中毒。

松茸是一种食用菌，通常情况下，即使未经炒熟，也不会引起食物中毒。但需要注意的是，松茸在采摘、贮藏和烹饪过程中，可能会被污染，如细菌、病毒或其他有毒物质的污染，可能导致食物中毒。

因此，食用松茸时，应确保其来源清洁，妥善保存，烹饪时要确保充分热煮。同时，任何食物都存在过敏风险，有些人可能对松茸有过敏反应，这也可能导致不适的症状。如果食用后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，应立即就医。