蛋清与蛋黄的热量对比如何

蛋清和蛋黄的热量对比，蛋黄的热量要明显高于蛋清，但同时蛋黄中也含有更多的营养素。

蛋清，主要由水和蛋白质构成，其热量相对较低。根据营养学数据，每100克鸡蛋清中大约含有60千卡的热量。

蛋黄，是蛋中的营养库，其中含有丰富的脂肪、蛋白质以及各种微量元素和维生素，因此其热量较高。每100克鸡蛋黄中大约含有328千卡的热量。

需要注意的是，蛋黄中虽然热量较高，但也含有丰富的营养素，对于身体健康是必不可少的。但是鸡蛋的食用应以适量为主，同时，要根据个人的身体状况和营养需求进行适当的调整。