“莲藕的碳水化合物含量是多少”

每100克莲藕的碳水化合物含量大约在16.4g。

莲藕作为一种常见的水生蔬菜，富含各种营养物质。其中，碳水化合物是其主要的营养成分，每100克莲藕的碳水化合物含量大约在16.4g。碳水化合物是人体重要的能量来源。

此外，莲藕还富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有良好的营养价值。但是，对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，由于莲藕中的碳水化合物含量较高，因此在食用时需要注意控制适量。

如有任何疑虑，建议咨询专业营养师或医生。