过量食用小米会导致胃酸增多吗

小米是一种营养丰富、易于消化的食物，含有一定的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对人体有益。然而，过量食用小米可能会导致胃酸增多。

小米含有一定量的淀粉，过量食用会刺激胃酸分泌，导致胃酸增多。尤其对于胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病患者，更容易引起胃酸不适。

因此，建议适量食用小米，避免过量食用。对于胃肠道疾病患者，应根据自身情况，在医生的指导下合理饮食。