高血压和高血糖患者应选择哪种盐

高血压和高血糖患者选择食盐，主要需要注意控制摄入量和选择低钠高钾的盐。

首先，对于高血压患者来说，盐的摄入量是需要严格控制的，一般建议每日盐摄入量不超过5克。因为过多的钠盐摄入会使得血压升高，从而加重高血压的病情。

其次，对于高血糖患者，他们往往并发高血压的情况，所以他们也需要控制盐的摄入量。此外，研究发现钾元素能够调节人体内胰岛素的分泌，因此，选择钾盐可以帮助控制血糖。

综上，高血压和高血糖患者在选择食盐时，可以选择低钠高钾的盐，如钾盐。同时，他们还需要严格控制盐的摄入量，以降低血压和血糖的风险。在实际操作中，患者可在医生指导下合理饮食。