过期加碘盐食用有哪些危害

过期加碘盐食用可能会引起食物中毒、补碘功效减弱等问题。

首先，食物中毒的风险可能增加，因为过期的加碘盐可能受到湿气或者微生物的影响，导致其品质下降，如果食用可能会导致食物中毒。

其次，因为盐中的碘随着时间的推移会逐渐挥发，过期后，加碘盐中的碘含量可能已经大大降低，无法满足人体对碘的需求。

所以，建议在购买和食用加碘盐时，要注意查看生产日期和保质期，避免食用过期的加碘盐。