橄榄油过期了没有拆封还可以用吗

橄榄油过期了即使没有拆封也不建议使用。

橄榄油是一种植物油，含有不饱和脂肪酸和抗氧化剂，通常用于烹饪、调味和化妆品制造等。虽然过期的橄榄油可能没有明显的异味或外观变化，但它的质量和营养价值可能已经降低。

过期的橄榄油可能会失去一些抗氧化剂的活性，这意味着它不能像新鲜的橄榄油一样有效地保护食品免受氧化。此外，过期的橄榄油可能会受到细菌、霉菌或其他微生物的污染，这可能会导致食品中毒或其他健康问题。

因此，为了确保食品的安全和健康，建议不要使用过期的橄榄油，即使它没有拆封。如果您不确定橄榄油是否过期，可以查看包装上的保质期或咨询制造商或销售商。