食用柿子后多久可以再食用其他食物

柿子中含有较多的鞣酸和果胶，容易与其他食物中的蛋白质、钙质等发生反应，形成不易消化的物质，引起胃肠不适。因此，一般建议在食用柿子后2小时左右再食用其他食物。

此外，柿子也不宜空腹食用，因为柿子中的鞣酸和果胶会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃痛、反酸等不适症状。

需要注意的是，柿子虽然营养丰富，但也不宜多吃，一次食用1～2个即可。如有不适，请及时就医。