猪肉油的医学功效与作用是什么

猪油，又称大油、荤油，是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油本身不是药物，因此并没有药物的功效和作用。不过，猪油具备一定营养价值，可以为人体提供一些必需的营养素。

猪油的主要营养成分是脂肪，且含量很高，可达99%。此外，猪油还含有少量的维生素A、维生素E。

需要注意的是，猪油的饱和脂肪含量相对植物油来说偏高，所以不建议在烹调过程中长期使用猪油，以免增加患心血管疾病的风险。

另外，由于猪油热量很高，对于有高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病的患者，应该少吃或不吃猪油。

如有疑问建议咨询专业医生。