板栗烧鸭的功效与作用是什么

板栗烧鸭是一道传统的菜肴，可以补充人体需要的营养物质。

板栗和鸭肉都是营养丰富的食材，鸡肉含有丰富的蛋白质，板栗含有较丰富的维生素、矿物质等营养成分，可以为身体提供营养。但是没有特别的功效和作用。

总之，板栗烧鸭是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合大多数人食用，但需要注意的是，对于一些特殊人群，如高血脂、高血糖、消化不良等人群，需要控制板栗和鸭肉的摄入量。