适合三高人群食用的油类

适合三高（高血压、高血脂、高血糖）人群食用的油类，主要为含有较高的不饱和脂肪酸、低饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食用油。首选脱皮胡麻油、核桃油、葵花籽油、橄榄油等。

1、脱皮胡麻油：富含不饱和脂肪酸和多种营养成分，有利于降低胆固醇，对高血压、高血脂患者有一定益处。

2、核桃油：含有丰富的不饱和脂肪酸、植物甾醇等，可降低胆固醇，预防动脉硬化，对高血压、高血脂有一定的保健作用。

3、葵花籽油：含有较高的亚油酸、维生素E等成分，具有降低胆固醇、保护心血管功能，适用于三高人群。

4、橄榄油：尤其是特级初榨橄榄油，含有较高的单不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，有助于降低胃肠道的脂肪吸收，降低胆固醇，保护心血管。

总之，在选择适用于三高人群的食用油时，应以含有较高的不饱和脂肪酸、具有降血脂作用的油为主。同时，三高患者在食用过程中也应控制油脂摄入量，保持合理的膳食平衡。如有疑问或症状持续，请咨询专业医生。